有不同的方法測定屈服應力，大多數使用穩態剪切測試。然而，較靈敏的方法之一是使用振蕩振幅掃描。其測試方法為施加漸增的應力或應變，并監控模量與/或應力的變化。

本文分析了以下凝膠樣品的屈服應力：締合聚合物（HASE）- 表面活性劑體系，發膠，mannan/santhan 水溶膠。